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肉类做成酸甜口,开胃又下饭,全家都喜欢!

时间:2019-07-12
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肉制成酸甜口,开胃和吃,全家人都喜欢!

今天,肖燕告诉你几种酸甜肉的做法。肉的酸甜口感,酸甜适中,开胃,即使你不喜欢甜蜜的朋友,你也可以轻松地吃几口酸甜的味道。最近,天气炎热,我的胃口很差。我相信会有朋友会使用它。

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樱桃肉

红糯米,油亮,酸软,真好吃!

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1.将里脊洗净,切成2-3厘米的小块。加入葡萄酒和少许盐,拌匀。腌约15分钟。

里脊包裹着一层淀粉,夹紧,球的形状最好。

3.锅中的热油,油热后放入肉丸,中度至小火,将其漂浮,然后将其取出。

4.加热油并重新油炸。它可以在大约20秒内被移除。

5.在锅中加少许基础油,加入番茄酱,翻炒香味,加入糖,盐,醋调味,根据您的喜好酸甜。

6.倒入少许水淀粉,等到汤厚,然后拌入炒肉。

糖醋排骨

经典的菜肴,带有酸甜的味道。

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1.将排骨切成适当的大小,洗净,加水到锅中,加入洋葱,生姜,少许花椒,煮至肋骨7成熟,取出备用。

2.准备一个小碗,料酒,酱油,糖,醋,水,按比例为1: 2: 3: 4: 5,调入果汁汁,搅拌均匀。

3.将热油放入锅中,放入排骨并翻炒油,用微小的焦点翻炒到肋骨表面,多余的油应该填满。

4.将果汁倒入果汁中煮。

糖醋排骨

它脆嫩,带一碗白米很棒!

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切成里脊肉,加入料酒,盐,胡椒粉和鸡蛋,腌约15分钟。

2.放入淀粉,用一层淀粉均匀包裹里脊,然后甩掉多余的面粉,备用。

3.锅中的热油,约60%的热量,放入里脊肉,中小火炒,炸出,取出。

4.加入油温,重新油炸至表面酥脆,取出备用。

5.在锅中加少许基础油,在番茄酱中翻炒,加入白醋,盐,糖和少许水调味。

6.倒入一小碗水淀粉,煨火,然后将其混合在里脊中。

7.加载板后,加入一些白芝麻。还可以配一些葱花

东北版的常规肉锅

味道甜而酸,在东北菜中很受欢迎。

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1.切开里脊肉,备用。

2.洋葱切碎,生姜切丝,香菜切成段,胡萝卜切碎,备用。

3.白醋,糖,盐,少许酱油,根据您的喜好调节酸甜度,酸味更好。

4.马铃薯淀粉和冷水调制成糊状,水淀粉可调节较厚,糊状较好。

5.加热锅中的油,将肉放入另一侧的水淀粉中,均匀地抓住。

6.油热后,将一块肉放入块中,煎至表面变色。

7.加热油温,然后将肉放入油炸,最多约20秒,颜色变深,表面变脆。

8.将底部油放入锅中,在果汁中加入少许小火煮,然后等到汤有一些粘腻的感觉。加一些洋葱,生姜,大蒜和香菜。

9.将肉放入炸锅中,均匀混合。

西湖醋鱼

杭州名菜,味道很棒!

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草鱼被清洗干净,半分离,备用。

2.将水放入锅中,加入洋葱,生姜,料酒煮沸,加入鱼,转小火,并随时加少许冷水,以确保水温可以使鱼煮熟,但不沸腾。

3.然后取出鱼,沥干汤,放入盘中,放在一边。

4.重新上锅,加入250克鱼汤,50克糖,60克米醋,70克酱油,少许绍兴酒和适量生姜。煮沸后,加入少许水淀粉,形成浓汤。

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